Ceritherm propose une nouvelle solution permettant de multiplier les stratégies de cuisson dans la zone de « plein feu ». Le RADIAX® est le premier brûleur dont la position et la puissance de flamme peuvent être modulées indépendamment et autant que souhaité pendant le fonctionnement du four.
Son dispositif répartiteur breveté stoppe, ou oriente le flux d’air pour une distribution radiale ou axiale des gaz dans le four :
- L’injection radiale pour une distribution à proximité du nez du brûleur,
- L’injection axiale pour une distribution à grande distance.
Technologie développée en partenariat avec SEIPIA .
Avantage du brûleur RADIAX®
- Amélioration du rendement des fours : modulation et régulation des zones de chauffe en « plein feu », en fonction des types de produits et/ou de la cadence de production,
- Amélioration de la qualité de cuisson : optimisation de l’apport thermique dans chaque section du four,
- Pilotage centralisé depuis l’interface de gestion RADIAX®, permettant un contrôle individuel ou collectif des brûleurs,
- Economie d’énergie : position « Stop » permettant d’éviter le débit d’air parasite du brûleur à l’arrêt.
Caractéristiques techniques du brûleur RADIAX®
- Ambiance de fonctionnement >750°C
- Puissance 80kW
- Les brûleurs RADIAX sont compatibles biogaz, syngas.